千滚水、隔夜水不致癌！真正有致癌可能的，反而却是这2种水

随便打开一个中老年朋友的朋友圈，就会发现各种关于养生的文章和内容！

尤其是与癌症相关的养生知识更能赢得关注和重视，因为我们太“怕”癌症了！

癌症有很多特点，如恶性、治疗困难、治疗费用高、死亡率高等。，这让大家议论纷纷。另外，一些网站和文章，为了获得点击率，在没有科学依据的情况下，开辟了抗癌之路。

然而，有些人真的相信没有科学依据的防癌知识。

例如:不能喝隔夜水或开水，否则会致癌。这是生活中最常见的抗癌谣言之一！

隔夜水和几千个开水根本不会致癌！

乍一看都是基于“亚硝酸盐”。

卫生从业人员认为，经过长时间的反复烧开水和隔夜水，会产生大量的亚硝酸盐。这种物质进入体内后，会与胃酸、蛋白质等发生反应。，形成亚硝基化合物，一种致癌物质亚硝胺，而最终会导致癌症，而sip是万恶之源。

直接谈剂量以外的毒性完全是耍流氓

首先，天然水中有不同浓度的亚硝酸盐。比如每升自来水中亚硝酸盐含量约10mg，地下水来源约20mg，矿泉水约45mg

通常情况下，亚硝酸盐是为了达到致癌剂量。如果是矿泉水，一次至少要消耗4400 ml。而正常情况下，我们每天的饮用水只有1500-2000ml左右。我们每天喝的自来水和矿泉水完全符合国家的饮用标准，不会对身体造成伤害！

而且即使反复煮沸，亚硝酸盐含量也相当低，根本达不到致癌或毒性剂量。

甚至有研究表明，反复煮沸1升水后，其亚硝酸盐含量还没有你每天吃的一根火腿肠高，所以几千种开水都能致癌完全是谣言。

隔夜水中亚硝酸盐含量超标，更是扯淡

早上开水也可以下午喝。而同样的时间过后，水就不能只在晚上喝了？

但是，如果长时间放在水里，不盖上杯子，产生大量微生物，灰尘脱落，这种情况确实不适合再喝，但和致癌无关！

虽然几千的开水和隔夜水不会致癌，但是有两种水可能会增加身体的致癌性。每个人都应该在日常生活中尽量减少饮酒:

1.滚烫的水

烫伤与消化道癌症有着密切的关系，因为人体食管和胃的表面分布着粘膜。这些黏膜细腻脆弱，对温度的耐受力相当有限。仅在40~50℃左右时，温度超过65℃时，粘膜表面可被烫伤。

粘膜虽然具有自我修复的能力，但反复损伤后可发展为肠化生和不典型增生，增加癌变的可能性。

2，含糖饮料

含糖饮料不直接致癌，但长期大量摄入会导致肥胖。含有果糖的饮料也会促进更多嘌呤成分的产生，从而诱发高尿酸血症和肥胖。

肥胖与一些癌症密切相关，包括乳腺癌和结直肠癌。

任何致癌物的致癌性都不是绝对的，只有可能致癌。

毕竟癌症的出现是一个复杂的过程，还涉及到遗传、年龄、免疫功能等诸多方面。

因此，我们应该理性对待癌症和致癌因素，远离致癌因素会降低癌症的可能性。