糖尿病多吃4种碱性食物，降糖比西药好

糖尿病人由于早期饮食习惯不良，脂肪、糖分摄取过多，大部分体质偏酸性，在糖尿病长期治疗过程中，中医希望糖尿病人能多吃一些偏碱性的食物来中和体内酸碱度，这样会让血糖更好控制。

什么是碱性食物。碱性食物是指进入人体后最终的分解代谢产物是碱性物质的食物。

判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性食物，能阻止血液向酸性方面变化。所以，酸味的水果，一般都为碱性食物而不是酸性食物，鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，但却是酸性食物。对于人体而言，酸性体质是最糟糕的，是万病之源，所以建议您每天多吃水果，粗粮。

下面介绍4种具有代表性的偏碱性食物，糖尿病人在饮食中可以稍微侧重一点，让血糖能够能加稳定。

1、苋菜
苋菜属于碱性蔬菜，茎、叶都可食用，糖尿病人食用苋菜可以改善糖耐量，提高血中的含氧量，改善血糖的稳定性。

2、甘蓝菜

糖尿病属于一种氧化失调，甘蓝属于碱性食物，富含硒，硒在一定程度可改善糖代谢紊乱，对血糖忽高忽低的患者作用较明显。

3、豆腐

大豆属于碱性食物，所含的大豆异黄酮和大豆多肽有降低血糖的作用，并且豆腐碳水低，热量低，可以代替部分主食。

培希元主食面条，糖尿病专用主食，控糖好，营养均衡，血糖能正常。

4、黑木耳

黑木耳属于碱性食物，具有降血脂，防止血栓形成，抗血小板凝聚，从而减少体内血糖的波动幅度，对糖尿病并发症的预防很明显。

糖尿病人多吃这4种碱性食物，不但能稳定血糖，还能很好的保护胰腺功能，调整身体酸碱度平衡。

食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量比率而定，常见矿物质为：钾、钠、镁、钙、锌、硫、碌、硫，含前五种矿物质的食物进入人体后呈碱性，含后三种矿物质的食物进入人体后呈酸性。

很多人以为酸的东西就是酸性食物，诸如草莓、柠檬、葡萄等，其实，这些东西正是典型的碱性食物，而像白米饭等香喷喷的食物却是典型的酸性食物，以此为主食的中国人，如果不能摄取相当量的碱性食物，就容易变成酸性体质。

生活中味觉感受好的东西（也就是好吃的东西）几乎都是酸性的，如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物；相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等大多是不易引起食欲但却对身体有益的食物。

从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。