据钱江晚报小时新闻客户端报道，近日，杭州另一家著名的茶餐厅开始流行。 【/h/】近年来，名人云集杭州开餐厅。事实上，这种现象不仅在杭州存在，在全国也非常普遍。先是任泉、李冰冰、黄晓明开了火锅店“热一号”，包贝尔开了“拉庄火锅”，薛之谦开了“上上钱”，然后关晓彤推出了茶叶店，陈赫高调推出了现河庄，郑

据钱江晚报小时新闻客户端报道，近日，杭州另一家著名的茶餐厅开始流行。

【/h/】近年来，名人云集杭州开餐厅。事实上，这种现象不仅在杭州存在，在全国也非常普遍。先是任泉、李冰冰、黄晓明开了火锅店“热一号”，包贝尔开了“拉庄火锅”，薛之谦开了“上上钱”，然后关晓彤推出了茶叶店，陈赫高调推出了现河庄，郑凯推出了霍凤祥...星级餐厅多得一时数不过来。

为什么明星喜欢开餐厅？

【/h/】餐饮投资门槛比较低，明星做餐饮真的很受欢迎，也很方便。明星本身的光环可以带来很好的宣传效果和人流，很容易实现粉丝经济的转型。相对于普通人需要花费大量时间在营销和宣传上开店，一个明星只需要发一条微博，很多粉丝都可以加入进来。

然而，明星餐厅有很多问题。比如“上上千”火锅上海长宁店被发现消毒，其使用的热水杯、调味碗不止一次被检出大肠杆菌；陈赫仙鹤庄的上海旗舰店也被发现在餐具中有大肠杆菌。

因为这个原因，有不少明星餐厅以失望告终。比如韩寒的文艺餐厅“很高兴认识你”，最后以供应商讨债闹剧收场；陈小春的牛腩店被评价为“贵而量少”，最后悄然关门。

餐饮门槛低是一把双刃剑。门槛低会导致进入者多，但不一定专业。比如很多星级餐厅，虽然装修比较高，价格也比较高，但是餐饮只是明星的副业，不了解这项技术，没有足够的时间去管理，往往导致菜品质量很差。这样连小姑娘都受不了钱包和口味的双重虐，普通人吃一次就不去第二次了。这样的餐厅如果服务质量有问题，关门大吉是迟早的事。

无论什么行业，服务和质量永远是第一位的。明星是招牌，质量是底气。

另外，套用一句老话，没有金刚钻就不要拿瓷器作品。毕竟光靠名气是开不了店的。