减肥的最终目标是健康。只有当你拥有健康，你才能美丽。你绝不能牺牲自己的健康“长达6小时的饱腹感”、“一餐减少700卡路里”、“富含蛋白质和膳食纤维”...最近，一些膳食替代产品如奶茶、奶昔和膳食替代粉在互联网上流行起来。他们的口号是“快”、“有营养”、“好吃”，受到许多节食者的青睐。 饮食替代的概念

减肥的最终目的是健康。只有拥有健康，才能美丽。你不能牺牲你的健康。

“长达6小时的饱腹感”、“一餐减少700卡路里”、“富含蛋白质和膳食纤维”...最近，一些膳食替代产品如奶茶、奶昔和膳食替代粉在互联网上变得流行。他们的口号是“快”、“有营养”、“好吃”，受到很多减肥者的青睐。

饮食替代的概念并不新鲜。在医学上，一些特定疾病的患者需要营养科制定专门的饮食计划，配合药物、手术等治疗来控制疾病。比如糖尿病患者，医生会要求他们制定饮食计划，记录每日食谱，防止血糖过高或过低。如今，人们的饮食结构、生活方式和生活环境都在发生变化。人们吃更多高脂肪、高糖和高热量的食物，但他们没有足够的锻炼。随着热量摄入的增加和热量消耗的减少，多余的热量会转化为脂肪。结果导致很多人超重，随之而来的是“三高”病。受临床医学概念的启发，膳食替代食品不仅可以避免再加工和直接进口，而且有助于减肥，更符合快节奏的生活，因此非常受欢迎。

但是，仅仅靠几瓶奶茶和奶昔是不可能减肥的。科学减肥就是在保证合理营养和基础代谢的同时，减掉多余的脂肪。人体需要40多种营养素，这些营养素来自各种食物。根据中国营养学会的建议，每个成年人每天应该吃12种以上的食物，每周应该吃25种以上的食物。其中碳水化合物占55%-65%，脂肪占20%-30%，蛋白质占10%-15%。食物替代品主要是碳水化合物，含有不完全的营养成分。如果长期单独吃替代食物，很可能会导致营养不良及相关疾病。从人体每天需要的能量来看，一顿饭会损失数百卡路里。对于每天需要1800-2200卡路里进行基本代谢的成年人来说，长期能量不足会影响心脏等器官的功能。对于一些已经患有基础疾病的人来说，他们不能轻易尝试。

食物替代品可以食用，但要与其他食物搭配，保证充足的营养和正常的新陈代谢，这样才能保证减肥不会降低健康。减少热量摄入是一方面，建立良好的锻炼和生活习惯也很重要。“闭上你的嘴，张开你的腿”，保持你的饮食平衡，根据你的支出来控制你的能量，这样你就可以在维持新陈代谢和营养的同时，成功的减掉多余的脂肪。比如坐1小时后，起床10分钟，每天走6000步，每周适度运动2-3次，每次适度运动半小时以上。饮食方面，保持食物多样性，少吃油、盐、糖，保持饱腹感七分钟。全谷类和杂豆类可以更多的使用，因为与精米相比，全谷类和杂豆类可以提供更多的维生素B、矿物质、膳食纤维和健康植物化合物等营养物质，而且全谷类、土豆和杂豆类的血糖生成指数远低于精米粉。另外，保持规律的作息和情绪稳定，有利于控制体重。基于科学素养的减肥行动可以帮助支持我们健康的身体。

【/h/】大量事实表明，减肥没有捷径，需要长期坚持，不是一朝一夕就能实现的。这是改变饮食、运动等生活方式最基本、最有效的方法。现在有很多爱美的人加入减肥团队，努力减肥变苗条变漂亮。但是减肥的最终目的是健康，美容只能以健康为代价。通过采取行动，控制体重，科学减肥，可以远离脂肪过剩的困扰，拥有健康的身体。

人民日报(2020年9月09日05版)