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制作|搜狐健康

作者|吴士南

编辑|袁岳

在家里呆了一个月之后，人们担心的不仅仅是在家工作的困难和疲劳。

对于有婴儿的家庭来说，为他们的孩子准备一日三餐并不容易。它不仅应该有颜色、气味和味道，而且应该有营养。

一日三餐，我已经把每件事都做了好几遍了。我真的不能做任何新鲜和美味的食物...

注册营养师李媛媛·今天带来了一种非常简单却又美味的“混合土豆牛肉馅饼，这特别适合儿童食用。没有必要担心高热量。不喜欢吃肉的孩子可以通过这道菜吃更多的肉。

-什锦土豆牛肉饼-

[准备]准备250克土豆丝、200克瘦牛肉、100克什锦谷物(玉米、胡萝卜丁等)。)，50克面粉，适量五香粉、胡椒粉、孜然粉和盐。

[第一步]将瘦牛肉打成肉末或剁碎成牛肉馅，将土豆切成1厘米见方的块，洗净备用。

[步骤2]将上述准备好的食物材料混合在一起，根据个人口味加入调味料，搅拌均匀。

[步骤3]在电动蛋糕盘中刷上油，将搅拌均匀的食物放入电动蛋糕盘中。

[第四步]将电蛋糕锅加热，烹饪时可以从锅里取出材料。

-营养分析-

注册营养师李媛媛:土豆是低热量的土豆。牛肉是瘦肉。没有添加额外的油。只有一层薄薄的油被涂在电煎饼锅上。不要担心太热。

有肉类和主食，有利于补充蛋白质、膳食纤维、铁、钾、锌和硒等矿物质。

土豆和牛肉混合在一起味道更好。土豆含有谷氨酸盐和其他美味物质。除了谷氨酸盐，牛肉还含有核苷酸。这两种物质有互相携带的功能。当放在一起，微妙的味道会增加。土豆炖牛肉是经典的搭配。这就是原因。